المميزات: يعتبر مصدراً غنياً بالبروتينات النباتية والألياف الغذائية، ويتميز بسرعة نضجه.

الاستخدامات: مثالي لتحضير الشوربات والأطباق الشرقية الشهيرة.

التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.